レストランかわむら

土地の歴史をつなぎ、新な歴史をつくるレストランリノベーション

この建物はここの地域の学校の給食室として使わたのち、約50年ほど前にこの地におじいさんの手によって移築され馬小屋として活躍し、近年は農機具庫として使われてきた、地域と家族の歴史を持つ建物です。
今回のリノベーションでは
(1)周辺住宅地の穏やかな雰囲気になじむような外観意匠
(2)既存のトラス構造の梁を活かし、小さいながらも開放的なホールと作業効率のよい厨房
(3)存在感のある御影石の既存石塀とレモン・ユズ・キンカンの既存樹木を生かした外構計画
(4)耐力壁のない構造体を耐震等級2程度となるような構造計画
以上4点の課題をクリアする計画としてスタートしました。
地域のため家族のために長く貢献してきたこの建物が、さらにまた多くの方に長く愛されるようなお店になることを願って・・・

Before

美濃加茂東部、飛騨川と田畑に囲まれた住宅地にたたずむ隠れ家的なお店です。レストランの隣りには、農園もあり、 採れたての野菜、地元の素材やワインが楽しめるフランス料理店です。

  • 所在地:岐阜県美濃加茂市
  • 用途・種別:レストラン(フランス料理店)・リノベーション
  • 構造・階数:木造軸組工法(トラス梁)・平屋建て
  • 延床面積:53㎡